Eccovi un delizioso dolcetto senza burro.

Per 12 muffin gli ingredienti sono:

2 uova

1 pizzico di sale

120 gr di zucchero

175 gr di farina

25 gr di cacao amaro

1 bustina di vanillina

120 gr di latte

90 gr di olio di semi

10 gr di lievito per dolci

Versate in una terrina il latte e l’olio, aggiungete le 2 uova intere e il pizzico di sale, e montate con le fruste elettriche per 2 minuti.

Unite lo zucchero e montate per altri due minuti.

Unite infine la farina, il lievito, la vanillina e il cacao.

 

 

 

 

 

 

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Dividete ora l’impasto in due ciotole, in una aggiungete il cioccolato bianco a scaglie e nell’altra il cioccolato al latte a scaglie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ora potete versare l’impasto nei pirottini e infornate a 180°C in forno già caldo per 25 minuti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trascorso questo tempo spegnete il forno e lasciate riposare per 3 minuti.