Per questa pasta dovete avere a disposizione:
mozzarella
Arancinetti
Vi è avanzato del risotto e non sapete cosa fare? eccovi una soluzione facile e veloce, vi servono:
770 gr di risotto (io in questo caso ho usato quello con zafferano e carne)
120 gr di mozzarella (io ho usato sia mozzarella che provola)
70 gr di pangrattatto
50 gr di farina 00
100 ml di acqua
1 pizzico di sale
