Per questo secondo vi servono:
10 fette di melanzana
10 fettine di prosciutto cotto
10 cubetti caciotta circa 150 gr
300 gr di besciamella
30 gr di grana
100 gr di salsa ciliegino
Iniziate sbucciando la melanzana, poi tagliate il formaggio. Friggete le fette di melanzane, appena sono fredde cominciate a preparare gli involtini riponendo prima il prosciutto, poi il formaggio e un cucchiaino di besciamella sopra la fetta di melanzana. Arrotolate il tutto e riponete l’involtino in una pirofila da forno. Fate lo stesso con le altre melanzane.
Cospargete con la salsa di ciliegino e grana grattuggiato. Infornate per 10 minuti con la funzione grill.
Serviteli caldi. Buon appetito 🙂
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