CIMG1172 (FILEminimizer)

Per questo primo vi servono:

250 gr di tonno fresco

1 cipolla tagliata a julienne

3 pomodori tagliati piccoli

prezzemolo q.b.

sale e pepe q.b

1 spicchio di aglio

1/2 bicchiere di vino bianco

400 gr di spaghetti rustici

Iniziate facendo rosolare la cipolla e l’aglio con un po’ d’olio. Tagliate a cubetti il tonno e unitelo al soffritto.

Aggiungete il sale, il pepe, il vino e il prezzemolo tritato.

Lasciate cuocere per qualche minuto  e unite i pomodori tagliati piccoli, se serve unite un po’ di olio extra vergine d’oliva.

Cuocete in abbondante acqua salata la pasta quasi fino a fine cottura e ultimate la cottura nel sugo di pesce.

Servite caldo.