3 uova
130 gr zucchero
125 gr di yogurt
220 gr di farina OO
Succo e scorza di un’arancia
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di marmellata di arance
1\2 vasetto di olio di semi (circa 50 gr)
zucchero a velo q.b.
Cominciate montando le uova intere con lo zucchero, quando l’impasto è ben montato aggiungere la farina e lo yogurt.
Poi unite il succo e la scorza d’arancia
Montare ancora poi unire olio, marmellata e infine il lievito.
La preparazione è abbastanza veloce. Quando è tutto amalgamato infornate in una teglia rivestita di carta forno, per 35 minuti a 180 °C
Lasciate raffreddare completamente e servitela cosparsa di zucchero a velo
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