Torta allo Yogurt alla Fragola

 

Ecco una torta estiva, vi servono

500 ml di panna vegetale

250 gr di yogurt magro alla fragola

1 cucchiaio di marmellata di fragola

200 gr di frollini a vostro piacere

50 gr di burro

Limoncello q.b. (facoltativo)

Cominciate tritando i biscotti con un tritatutto, dopo unite il burro fuso e un cucchiaio o 2 di limoncello.

Adesso amalgamate bene e inserite l’impasto ottenuto nella teglia apribile, schiacciate bene nella base e riponete nel frizer per un ora.

Pensate adesso alla crema allo yogurt. Montate la panna vegetale già zuccherata e unite lo yogurt e la marmellata di fragole.

Mescolate bene dal basso verso l’alto per non smontare la panna e inserite il tutto sopra la base, potete fare delle decorazioni sopra, io l’ho fatta semplicemente con una forchetta.

Riponete in frizer per 2 ore e… buon appetito 🙂

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